“码上知”公示系统

还原一个真实可见的“在线餐厅”

让孩子的用餐“看得见”！

科学配比，营养均衡

“码上知”公示系统新增“菜单公示”功能，将菜品提前一周公示，让家长知道孩子每周吃些什么。系统还建立公共菜品库和学校菜品库，前者由浙江大学专业营养学团队维护，根据科学配比制定；后者则是学校根据学生不同年龄及成长需要，在公共菜品库的基础上进行创新设计。

紧抓源头、安全放心

“码上知”公示系统对接教育局食堂（后勤）采购管理平台，完整公示每日食材采购的品类、价格及供应商信息，所有记录真实可靠，确保食品安全问题可追溯。

系统还增加了“账务公开”功能，让家长对餐费的去向可进行查询，确认学生餐费专款专用。

流程透明、操作规范

“码上知”公示系统对厨房人员的健康有严格的管理要求，通过晨检机进行每日监测登记；并对食品加工过程中的验收、清洗、切配、烹饪、成菜、留样和厨房环境管理的清洁、消毒、餐厨垃圾的处理，每个环节都进行了“实拍”，并上传公示系统，让校方和家长充分了解厨房的操作流程和作业规范。

“码上知”公示系统让学校餐饮实现了“阳光化”，它不仅保障了师生“舌尖上的安全”，还对学校食堂采购中的“廉政风险点”进行了有效监督。让学生们吃得开心，让家长们更加安心。