2020年11月14日-15日以“博议谋新机·聚力赢未来”为主题的浙江燃气具和厨具厨电行业协会商用厨具分会三届二次会员大会，在浙江临海圆满落幕！九龙厨具集团作为浙江燃气具和厨具厨电行业协会商用厨具分会会长单位，应邀出席此次大会。

浙江燃气具和厨具厨电行业协会商用厨具分会会长、九龙厨具集团董事长沈贤法为此次大会致开幕辞！

沈董事长在致辞中表示，今年虽受疫情影响，经济受困，国际国内经济一度停摆，但是对于商厨行业来说，这既是困局也是新机，企业应该抓住危机中的机遇，走向合作发展，走向创新驱动。同时，作为协会成员的每一家企业，更需要“聚力”赢未来，杜绝恶性竞争，并制定出一套科学先进的管理方法，来保障行业健康可持续发展，并且不断完善行业准则和产品标准。

高峰论坛：商厨行业如何以高质量发展实现升级转型？

浙江九龙厨具集团总经理沈洲作为嘉宾代表出席本次“商厨行业如何以高质量发展实现转型升级”高峰论坛。

沈总经理表示：九龙集团始终重视新技术、新产品的研发和创新工作，并将新产品开发视为公司保持核心竞争力的重要举措，近年来公司不断加大技术研发投入力度、确保了各项技术研发成果的推广和应用。

同时，在九龙在新研发产品智能化化应用的过程中不断融入环保理念，开发出智能点餐系统、商厨智能消毒系统、智能物联监管系统等一整套的智慧商厨一体化解决方案，从根本上杜绝“舌尖上的浪费”。

技术篇·智能化方案应对新冠疫情带来的挑战
15日的会议中浙江九龙厨具集团市场信息部经理李浩辰就当前疫情没有完全消退情况下如何通过智能化方案进行新冠疫情防控做了介绍并由此展开，向行业同仁讲述了九龙集团智慧厨房方案的规划和实施方法，九龙将伸开双臂，以开放的姿态与业界同仁共同努力实现智能、实用的智慧厨房全案。

九龙厨具集团依托自身积累的“精益化”和“数字化”基础，在短时间内形成了智能化生产输出的能力，而这种柔性的能力背后正是智能化转型的成果。在疫情期间，九龙厨具集团能够第一时间进行“复工复产”也体现了精益生产和数字化技术应用对短期大量多样化产品需求所发挥的作用。

基于以上基础，九龙智能家居助力集团加快了“智能制造”行动步伐，现已形成“物联网”“AI监管”、“智慧就餐”三大核心智慧物联系统，在能耗管理、厨房安全监管、智慧点餐方面深耕细作，针对不同类型的厨房、餐厅经营模式、用餐人员偏好、和管理需求优化方面为客户提供一站式综合解决方案，并建立完整的生态链体系和方案支持中心，用以满足客户高标准的管理要求。

收获篇

2020年度浙江省商用厨具行业“社会责任”奖

2020年度浙江省商用厨具行业“十大影响力企业”

2020年度浙江省商用厨具行业“十大竞争力企业”

2020年浙江省商用厨具行业“突出贡献企业”

面对新冠疫情带来的复杂严峻的经济形势，九龙始终以转型发展为动力，在困难中抓机遇，在竞争中求发展，立足创新，提高效益，积极履行社会责任，为推动浙江商用厨具行业的发展作出了自己的贡献。