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随着数智化战略和工具的迭代升级，餐饮行业面临精细化、个性化、智能化的诸多挑战。2月17日，浙江省餐饮行业协会会长沈坚、省团餐委理事长余雄飞一行莅临九龙厨具集团，以“促消费，创品牌”为主线，开展“大服务、大调研、大走访”工作，通过浙江窗口、传递浙江品牌，现场由董事长沈贤法及公司高层陪同接待。
走进公司展厅，映入眼帘的便是“创新求变、永无止境”这八个大字，恰如企业的一位历史代言人，无声的述说着九龙与时俱进、不断突破的发展过程。从原先做产品到如今做整体项目，从做内销到现在做出口贸易，模式的转变不断影响着企业走向。市场的飞速变革追赶着企业不断创新、不断研发、不断迭代。
在参观展厅时，沈总提到了数字化转型产物智慧厨房一体化解决方案，帮助运营单位解决传统餐饮管理痛点，为节能降耗，提能增效，保障食品安全及消除安全隐患提供核心技术支撑。
目前在大型企业应用推广的AI视觉识别结算系统，以通过视觉分析技术进行菜品识别和结算，解决RFID芯片餐盘成本高、损耗大、易出错的问题；同步开发的计量称重自助餐台，能够精准计量食材重量和价格，具备更接近自助餐消费体验和精准结算功能，成为餐厅经营模式发展的另一个风口。
同时九龙联合生态合作单位共同研发智能炒菜机器人产品，以“互联网+服务”的模式，全程赋能应用培训、菜品研发、标准化出品、设备运维，可快速帮助企业用好产品、提能增效，解决人力成本高、经营风险大等几大经营现状。
在生产车间，向调研人员介绍了近年来公司在数智化发展中取得的成绩，公司团队自主研发的MES系统，引进国际国内先进设备，实现剪板、折弯、焊接等工序的数字化改造，成功完成从加工型制造企业向科技型综合性集团化企业的转型。
2016年G20峰会前夕，九龙厨具被委以定制提供G20会场内所有厨房设备的重任，九龙研发团队夜以继日，相关设备从打样到真正生产、交付，仅用了不到15天时间，用拼搏践行了企业的社会责任，用实力确立了厨具业自主研发的标杆地位。
作为厨具市场上响当当的品牌，公司一直致力于公益慈善事业。2021年郑州水灾、2022年骆家舍灾后重建及爱心助学基金、以及2023年土耳其地震灾害救援，公司捐赠30余万元设备用于公羊救援队救援保障工作。
从公司成立至今积极帮扶困难群众，残疾人群体，贫困儿童、山区学生、解决就业问题，补助生活所需，扶持教育事业，为地方政府排忧解难。
“两代人，三十年，只做一件事，上一代低头开创，下一代抬头创新，只要聚力、专心，就一定能够成功。”
九龙厨具
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